Photos provided by Pexels by Ylanite Koppensน้ำหอม อาหารและไวน์แดงแนะนำจากมืออาชีพรสชาติไวน์ขาว@@ และไวน์ขาวถูกระบุให้เข้ากันได้ในครัวเรือนอิตาลีขนาดใหญ่ของฉันไม่มีเหตุการณ์ที่เต็มโดยไม่ต้องมากของทั้งสองงานเลี้ยงในช่วงฤดูหนาวได้ง่ายสำหรับอาหารและไวน์คนรักในหมู่พวกเรา⸺– โต๊ะสีแดงหลงใหลแก้วไวน์เป็นอลูมิเนียมฟอยล์ที่เหมาะสำหรับส่วนใหญ่ของอาหารอิตาเลียนภาคใต้เหยือกของไวน์โต๊ะที่ดึงดูดจากถังในห้องใต้ดินคือการปรับปรุงปกติให้กับอาหารประจำวันของเราสีแดง, ขาวหรือกุหลาบ, ไวน์ขาวโต๊ะอิตาเลียนแนะนำให้ดื่มในบรรยากาศสบาย ๆ ของอาหารมื้อเย็นในครัวเรือนพวกเขามีน้ำหนักเบาพอที่จะได้รับความพึงพอใจด้วยอาหารสบาย ๆ และแก้วของคนรักไวน์ และแข็งแรงพอที่จะเติมเต็มความร่ำรวยเต็มรสชาติของอาหารรมควันและอาหารบาร์บีคิวซึ่งนำเราไปสู่เรื่องของนี้ soliloquy เล็ก ๆ น้อย ๆ– ผสมและยังจับคู่อาหารและแก้วไวน์สำหรับบาร์บีคิวรสนิยมของฉันเองวิ่งไปอิตาลีเหยือกไวน์แดงเช่นเดียวกับถ้ามันขึ้นอยู่กับฉันฉันจะแจ้งให้คุณเพียงแค่หัวออกเช่นเดียวกับการซื้อภาชนะของ Chianti และเหยือกของ Lambruscoมันเป็นสิ่งที่ฉันขยายขึ้นด้วย, และยังฉันใช้สถานที่ที่จะเพลิดเพลินไปกับประกายเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ Lambrusco ดี (ใช่, พวกเขาทำอยู่!)ก่อให้เกิดอาหารในความปรารถนาของการให้สายตาที่เหมาะสมและการศึกษายังกระนั้นผมตัดสินใจที่จะพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญออสตินสุราได้รับการโหวตจริงร้านสุราในอุดมคติใน Worcester สำหรับที่ผ่านมา 5 ปีที่ผ่านมา, หลักในความแข็งแรงของการชิมไวน์สัปดาห์ละครั้ง.ประเพณีเย็นวันศุกร์ในวูสเตอร์เพราะปลายปี 1970, แต่ละสุ่มตัวอย่างให้อาหารและไวน์ขาวตามรอบคู่ของไวน์บางอย่าง.ผมถูกส่งไปยังริชาร์ดบีมส์, ออสตินสุราของผู้เชี่ยวชาญไวน์แดงถิ่นที่อยู่เช่นเดียวกับผู้กำกับความกังวลของฉันกับเขา:\ “สิ่งที่อาหารและไวน์แดงรวมกันที่คุณจะแนะนำสำหรับบาร์บีคิวในช่วงฤดูร้อน?\ “ ฉันไม่ได้รับข้อเสนอแนะของฉัน⸺– แต่ฉันยังมีภาพรวมที่ยอดเยี่ยมของปรัชญารวยของการเลือกแก้วไวน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อความสนุกสนานหรือโอกาสในชีวิตประจำวัน\ “ฉันไม่คิดว่ามันจำเป็นสำหรับคนที่จะใช้จ่ายมากกว่า $12 สำหรับขวดไวน์แดงสำหรับอาหารมื้อเย็นทุกวัน\ เขาบอกฉัน\ “สำหรับการเฉลิมฉลองที่ไม่ซ้ำกันเช่นอาหารมื้อเย็นครบรอบแต่งงานแน่ใจว่าคุณสามารถใช้จ่าย $20 หรือมากยิ่งขึ้นสำหรับภาชนะบาร์บีคิวเป็นเหตุการณ์ที่สนุกแม้ว่าสำหรับบาร์บีคิวคุณจะได้รับไวน์แดงที่มีคุณภาพดีอย่างแท้จริงสำหรับภายใต้ $12\ “นั่น อาจจะมาเป็นช็อตให้กับพวกเราที่ได้รับการกลัวขวาเข้าไปในคิดว่าเฉพาะไวน์แดงที่มีคุณภาพที่แท้จริงมาพร้อมกับก๊อกและ tags.Said ค่าใช้จ่ายสูงที่อุดมสมบูรณ์ที่:\” ผมชอบแก้วไวน์ที่จะสนุกมันควรจะเป็นความสนุกสนาน.วิธีที่คนจำนวนมากเกินไปพยายามที่จะเสแสร้งมันขึ้นและทำลายลงรสชาติมากว่ามันไม่สนุกอีกต่อไปผมขอแนะนำให้คนที่จะหาสิ่งที่พวกเขาชอบเช่นเดียวกับการชื่นชมมันผมชอบที่จะแนะนำคนที่จะแก้วที่ถูกกว่าของไวน์ที่มีคุณภาพที่ยอดเยี่ยม.\ “ดังนั้น ที่อุดมไปด้วย ขอแนะนำให้ ไปกับ อาหารที่ ฤดู บาร์บีคิว ฤดูร้อน หรือไม่\ “ผมชอบที่จะแนะนำที่ดีแสง Riesling \” เขาบอกฉัน\ บางสิ่งบางอย่างที่คมชัดและยังสด\ “จริงๆแล้ว เขาบอกผมว่า ช่วงบ่ายที่ผ่านมานี้มีอาหารบาร์บีคิวและไวน์ที่ช่วยเติมเต็มรสชาติของไวน์แดงด้วยเขาแนะนำไวน์หลายที่เขารู้สึกจริงๆเป็น ‘ไวน์ขาวสนุกกับ value.Flaio Primitivo ที่ดีเยี่ยม (ซาเลนโต, อิตาลี) Primitivo เป็นพันธุ์องุ่นที่ปลูกในส้นเท้าของอิตาลีบูตมันคล้ายกับที่ดีของรัฐทอง Zinfandel– ในคำพูดของริชมัน\ “เกือบจะเป็นสำเนาที่แน่นอน\มันขายปลีกสำหรับรอบ $7 ขวดและเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมสำหรับแฮมเบอร์เกอร์เช่นเดียวกับ Ribs.Bonny Doon Big House Red (แคลิฟอร์เนีย) Bonny Doon มีการจัดการที่ดีของความสนุกสนานกับแก้วของพวกเขาของไวน์ตามที่ริชเช่นเดียวกับที่เขาไม่เชื่อว่าไวน์ควรจะสนุกบิ๊กบ้านแดงเป็นส่วนผสมของ 7 หรือ 8 องุ่นตามที่เว็บไซต์ของบอนนี่ดูนของตัวเองมาก varietals เหล่านั้นประกอบด้วย syrah, sirah เล็ก ๆ, Grenache, barbera และยัง malbecมันค้าปลีก ประมาณ $12 ภาชนะและชะเอมคงทนและยังจัดราสเบอร์รี่สำเนียงจะใช้เวลาใน ribs.Monte ย่าง spiciest Antico (ทัสคานี, อิตาลี) -\ “เปรียบได้มากกับ Chianti Sangiovese,\” ระบุรวยที่ราคา 12 เหรียญต่อภาชนะ มันมีผลไม้ที่ยอดเยี่ยม ยอดคงเหลือบาร์บีคิว ถือได้เป็นอย่างดี และมีป้ายชื่อที่ดูเป็นอิตาเลี่ยนมาก\ “การประมาณการ กด มอนเต้ Antico ของตัวเอง นี้ แก้ว ไวน์ เป็น\” ทับทิม เข้ม ในที่ร่ม ช่อของ หนัง ดิน สมุนไพร เชอร์รี่ สีดำ ชะเอม เช่นเดียวกับ พลัม มีการตรวจสอบ เกี่ยวกับเครื่องมือที่จะ เพดานปาก ที่แข็งแกร่ง– รอบ, เผ็ด, สง่างาม, ผลไม้ เยี่ยมยอด เช่นเดียวกับ ความยืดหยุ่นเป็นพิเศษ กับประเภทของราคา จากพาสต้า หรือ ริซอตโต้ ใด ๆ เพื่อเนื้อ ไก่ เป็น เช่นเดียวกับชีส\ “การแนะนำครั้งสุดท้ายของริชคือ ‘fun’wine ‘อื่น ๆ ที่เขาบอกว่าเป็น’ ไวน์แดงอาหาร ‘ที่ยอดเยี่ยมด้านบนในสิ่งพิมพ์ของเขาคือ: สามขโมย 2002 Zinfandel ได้รับการโหวต # 8 เป็นหนึ่งในแบรนด์ขนาดเล็กที่ร้อนแรงที่สุดของ 2005.ไวน์สามารถพบได้ในเหยือก 1 ลิตรกับด้านบนสกรูเช่นเดียวกับเป็น marketedas a’จุดสนุก’ รัฐที่อุดมไปด้วยยังแก้วไวน์ภายในเป็น zinfandel สีแดงฉกรรจ์เต็มรูปแบบที่จะไปที่ยอดเยี่ยมกับแฮมเบอร์เกอร์หรือมะเขือ parmagiana\ ไวน์ขาวเป็นพิเศษและยังมีการทำอย่างไรกับ $11,\ “รวยรวม.นอกจากนี้เขายังรวมคำแนะนำต่อไปนี้สำหรับผู้ชื่นชอบไวน์ขาว\ “คุณไม่ต้องลงทุนมากในการค้นหาไวน์ขาวที่มีคุณภาพชั้นนำที่ดีเยี่ยมหากคุณค้นหาสิ่งที่คุณชอบให้จดบันทึกคุณสามารถไปที่ร้านและบอกใครสักคนที่คุณชอบ ‘ชื่อแบรนด์นี้’ และพวกเขาจะนำคุณไปดื่มไวน์แก้วอื่นที่คล้ายคลึงกันเพื่อให้คุณลอง\ การวิเคราะห์ ขั้นสุดท้าย?อาหารที่ดีเช่นเดียวกับไวน์ขาวที่สนุกสนาน เป็นหลักสำคัญของการทำบาร์บีคิวในช่วงฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมหลีกเลี่ยงป้ายที่มีราคาแพง, ไวน์และราคาและยังเลือกไวน์แดงที่คุณชอบ.ใครจะสนว่าจมูกจะคิดยังไง ตราบเท่าที่จมูกเธอชอบสีชมพู
-
